Carne e verdura: sì ma in che proporzioni? » Sarah Ballantyne

Carne e verdura: in che proporzioni? Cosa dice la scienza sul nostro rapporto ottimale tra alimenti vegetali e alimenti animali? Un modo per affrontare questa domanda da un punto di vista paleo è esaminare i dati delle popolazioni di cacciatori-raccoglitori che mostrano quali tipi di combinazioni di alimenti vegetali e animali possono fornire salute. La [...]read moreCarne e verdura: sì ma in che proporzioni? » Sarah Ballantyne