Tag: latticini

Latte, insulino-resistenza e sindrome metabolica » Loren Cordain Ph.D

Latte-insulino-resistenza-sindrome-metabolica

Il latte provoca insulino-resistenza e sindrome metabolica? L’indice glicemico è l’indicatore della risposta glicemica di un alimento, misura cioè quanto un alimento aumenta le nostre concentrazioni di glucosio nel sangue. Gli alimenti trasformati come pane bianco, caramelle, cereali per la colazione, biscotti e persino patate hanno indici glicemici elevati perché provocano aumenti rapidi e marcati [...]read moreLatte, insulino-resistenza e sindrome metabolica » Loren Cordain Ph.D

Paleo dieta? Pregiudizi nutrizionali e falsi miti alimentari » Robb Wolf

Paleo Dieta Robb Wolf Pregiudizi e Falsi Miti

Estratto del libro best seller “La Paleo Dieta: lo stile alimentare che ha tenuto in forma l’uomo per due milioni di anni” del ricercatore biochimico Robb Wolf. I PREGIUDIZI SULLA PALEO DIETA: UN CONFRONTO NUTRIZIONALE Ma Robb da dove prenderò le vitamine? E come farò ad andare in bagno senza fibra? Esaminiamo un po’ qualche [...]read morePaleo dieta? Pregiudizi nutrizionali e falsi miti alimentari » Robb Wolf

Latte, un potente modulatore epigenetico » Evoplus

vitello beve latte

Uno degli alimenti da cui l’uomo moderno è diventato altamente assuefatto e dipendente è rappresentato da un liquido bianco secreto dalla ghiandola mammaria delle femmine dei mammiferi: il latte, in particolare quello prodotto dai bovini. I prodotti caseari apportano un quantitativo notevole di calorie nella western diet, sotto forma di latte vaccino, creme spalmabili, yogurt, [...]read moreLatte, un potente modulatore epigenetico » Evoplus