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Tag: lattosio

Latte, insulino-resistenza e sindrome metabolica » Loren Cordain Ph.D

10/09/2022 Nessun commento Alimentazione & Integrazione, Medicina & Salute , , ,
Latte-insulino-resistenza-sindrome-metabolica

Il latte provoca insulino-resistenza e sindrome metabolica? L’indice glicemico è l’indicatore della risposta glicemica di un alimento, misura cioè quanto un alimento aumenta le nostre concentrazioni di glucosio nel sangue. Gli alimenti trasformati come pane bianco, caramelle, cereali per la colazione, biscotti e persino patate hanno indici glicemici elevati perché provocano aumenti rapidi e marcati [...]read moreLatte, insulino-resistenza e sindrome metabolica » Loren Cordain Ph.D

Latte, un potente modulatore epigenetico » Evoplus

22/12/2019 Nessun commento Alimentazione & Integrazione, Medicina & Salute ,
vitello beve latte

Uno degli alimenti da cui l’uomo moderno è diventato altamente assuefatto e dipendente è rappresentato da un liquido bianco secreto dalla ghiandola mammaria delle femmine dei mammiferi: il latte, in particolare quello prodotto dai bovini. I prodotti caseari apportano un quantitativo notevole di calorie nella western diet, sotto forma di latte vaccino, creme spalmabili, yogurt, [...]read moreLatte, un potente modulatore epigenetico » Evoplus