Pentola Slow Cooker: quale scegliere? Tra chi segue la dieta paleo la pentola slow cooker è particolarmente conosciuta e apprezzata per le sue capacità di: Cuocere dolcemente gli alimenti senza bruciare e produrre sostanze dannose per il nostro organismo Intenerire i tagli di carne più economici (ma non per questo meno nutrienti) Esaltare al massimo [...]read morePentola SLOW COOKER: quale scegliere? » PaleoAdvisor
Carne rossa e cancro: facciamo chiarezza! C’è un motivo in più per cui un rapporto calorico approssimativamente uguale tra piante e animali è ottimale: queste fonti di cibo, in molti modi, lavorano sinergicamente. Un ottimo esempio è la correlazione spesso discussa tra consumo di carne e cancro. Ci sono davvero molti studi là fuori che [...]read moreCarne rossa e cancro: facciamo chiarezza! » Sarah Ballantyne
Carne e verdura: in che proporzioni? Cosa dice la scienza sul nostro rapporto ottimale tra alimenti vegetali e alimenti animali? Un modo per affrontare questa domanda da un punto di vista paleo è esaminare i dati delle popolazioni di cacciatori-raccoglitori che mostrano quali tipi di combinazioni di alimenti vegetali e animali possono fornire salute. La [...]read moreCarne e verdura: sì ma in che proporzioni? » Sarah Ballantyne