Tag: carne rossa

Carne rossa e cancro: facciamo chiarezza! » Sarah Ballantyne

Carne Rossa e Cancro Barbecue

Carne rossa e cancro: facciamo chiarezza! C’è un motivo in più per cui un rapporto calorico approssimativamente uguale tra piante e animali è ottimale: queste fonti di cibo, in molti modi, lavorano sinergicamente. Un ottimo esempio è la correlazione spesso discussa tra consumo di carne e cancro. Ci sono davvero molti studi là fuori che [...]read moreCarne rossa e cancro: facciamo chiarezza! » Sarah Ballantyne

Carne e verdura: sì ma in che proporzioni? » Sarah Ballantyne

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Carne e verdura: in che proporzioni? Cosa dice la scienza sul nostro rapporto ottimale tra alimenti vegetali e alimenti animali? Un modo per affrontare questa domanda da un punto di vista paleo è esaminare i dati delle popolazioni di cacciatori-raccoglitori che mostrano quali tipi di combinazioni di alimenti vegetali e animali possono fornire salute. La [...]read moreCarne e verdura: sì ma in che proporzioni? » Sarah Ballantyne

Il consumo di carne rossa allunga la vita » Grass Fed Italia

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Da anni sei ormai abituato a sentire che la carne rossa è il nemico numero uno della tua salute. Addirittura, per alcuni, è la migliore amica di malattie di cui non vorrei nemmeno pronunciare il nome. È una credenza così radicata che, per sentito dire, tutti la accettano come dogma immutabile. Eppure, lo abbiamo visto [...]read moreIl consumo di carne rossa allunga la vita » Grass Fed Italia