Tag: carne rossa

Il consumo di carne rossa allunga la vita » Grass Fed Italia

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Da anni sei ormai abituato a sentire che la carne rossa è il nemico numero uno della tua salute. Addirittura, per alcuni, è la migliore amica di malattie di cui non vorrei nemmeno pronunciare il nome. È una credenza così radicata che, per sentito dire, tutti la accettano come dogma immutabile. Eppure, lo abbiamo visto [...]read moreIl consumo di carne rossa allunga la vita » Grass Fed Italia

La carne rossa è cancerogena? » Dott. Francesco Balducci

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Spesso la carne rossa viene incriminata come una delle possibili cause dell’insorgenza del cancro. In questo articolo vorrei aiutarti a riflettere su questo argomento. Poco tempo fa mi sono imbattuto in un articolo di Focus nel quale si afferma che l’Agenzia Internazionale per la Ricerca sul Cancro (IARC) ha inserito salumi, insaccati e carne rossa [...]read moreLa carne rossa è cancerogena? » Dott. Francesco Balducci