Storia e Antropologia Archivi

Cosa ci insegna la dieta “Paleo” degli Hazda sull’alimentazione umana?

20/05/2023 Francesca Pietrobon Nessun commento Alimentazione & Integrazione, Storia e Antropologia paleo diet

La dieta “Paleo” degli Hazda in un’intervista all’antropologo evoluzionista Herman Pontzer Traduzione dall’inglese dell’articolo Our Ancestors Ate a Paleo Diet, With Carbs di Diana Kwon (Knowable Magaziine October 11, 2022) La dieta paleo prende il nome dall’era paleolitica, un periodo che va da circa 2,5 milioni a 10.000 anni fa, quando i primi esseri umani [...]read moreCosa ci insegna la dieta “Paleo” degli Hazda sull’alimentazione umana?

Qual è la ricetta “darwiniana” per una vita appagante? » Eirik Garnas

20/10/2020 Francesca Pietrobon Nessun commento Alimentazione & Integrazione, Storia e Antropologia

psicologia evolutiva intervista glenn geher

Qual è la ricetta “darwiniana” per una vita appagante? 14 domande allo psicologo evoluzionista Glenn Geher (PhD) – di Eirik Garnas Traduzione dall’inglese dell’articolo originale: What’s the Darwinian Recipe for a Fulfilling Life? 14 Questions with Evolutionary Psychologist Glenn Geher (PhD) di Eirik Garnas Nutrizione, esposizione chimica, esercizio fisico, esposizione alla luce e alla natura, [...]read moreQual è la ricetta “darwiniana” per una vita appagante? » Eirik Garnas

Patate dolci: benefici e consumo nelle società tradizionali » Eirik Garnas

15/03/2020 Francesca Pietrobon Nessun commento Alimentazione & Integrazione, Storia e Antropologia dieta low carb, paleo diet, patate dolci

Gli umani non si sono evoluti per seguire una dieta ricca di cereali per la colazione, pasta, patatine e i molti altri cibi ricchi di amido che compongono la tipica dieta occidentale. Piuttosto, per la maggior parte dell’evoluzione umana, le principali fonti di carboidrati complessi sono stati cibi vegetali ricchi di nutrienti, ricchi di fibre [...]read morePatate dolci: benefici e consumo nelle società tradizionali » Eirik Garnas