Categories Archives: Storia e Antropologia

Qual è la ricetta “darwiniana” per una vita appagante? » Eirik Garnas

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Qual è la ricetta “darwiniana” per una vita appagante? 14 domande allo psicologo evoluzionista Glenn Geher (PhD) – di Eirik Garnas Traduzione dall’inglese dell’articolo originale: What’s the Darwinian Recipe for a Fulfilling Life? 14 Questions with Evolutionary Psychologist Glenn Geher (PhD) di Eirik Garnas Nutrizione, esposizione chimica, esercizio fisico, esposizione alla luce e alla natura, [...]read moreQual è la ricetta “darwiniana” per una vita appagante? » Eirik Garnas

Patate dolci: benefici e consumo nelle società tradizionali » Eirik Garnas

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Gli umani non si sono evoluti per seguire una dieta ricca di cereali per la colazione, pasta, patatine e i molti altri cibi ricchi di amido che compongono la tipica dieta occidentale. Piuttosto, per la maggior parte dell’evoluzione umana, le principali fonti di carboidrati complessi sono stati cibi vegetali ricchi di nutrienti, ricchi di fibre [...]read morePatate dolci: benefici e consumo nelle società tradizionali » Eirik Garnas

Dieta paleo o chetogenica? Parliamo (ancora) di macronutrienti » Sarah Ballantyne

Dieta paleo o chetogenica? Definire un rapporto dietetico ottimale dei macronutrienti – quale percentuale delle nostre calorie dovrebbe provenire dai carboidrati rispetto ai grassi rispetto alle proteine ​​- è una questione controversa nel mondo della nutrizione e il dibattito spesso si diffonde anche nella comunità Paleo. In effetti, i media tendono a etichettare la Paleo [...]read moreDieta paleo o chetogenica? Parliamo (ancora) di macronutrienti » Sarah Ballantyne