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Paleo dieta, va bene per gli animali domestici? » Johnathan David

Paleo dieta, va bene per gli animali domestici?

La Paleo Diet è diventata uno degli stili di vita per la salute e il benessere più rispettati e scientificamente distinti negli ultimi decenni. Ma va bene per i nostri animali domestici?

Come gli esseri umani, un numero crescente di animali domestici soffre di problemi di salute legati all’obesità a causa di diete povere e sovralimentazione. 

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Poiché è stato dimostrato che la dieta Paleo aiuta le persone a perdere peso e a ritrovare una salute migliore, è logico che tu prenda in considerazione la possibilità di dare al tuo amato animale domestico lo stesso trattamento.

Naturalmente, le esigenze alimentari dell’uomo sono diverse da quelle degli animali. Quindi, ogni animale ha la sua “dieta paleo” unica. In questo articolo, analizzeremo i pro e i contro di una dieta Paleo per cani, gatti e rettili, in modo che tu possa fare le scelte giuste per aiutarli a essere più sani che mai.

Cos’è la Paleo Dieta?

Innanzitutto, un rapido ripasso: la Paleo Diet è uno stile di vita che si concentra sul consumo di cibi simili a quelli che mangiavano i nostri antenati del Paleolitico, come frutta fresca, verdura, carni magre, noci e semi

Limita gli alimenti legati a problemi di salute, come sale aggiunto, latticini, cereali e qualsiasi alimento processato.

La paleo va bene per i cani?

In breve, sì, il migliore amico dell’uomo trarrà dei benefici dalla Paleo Diet.

Proprio come i primi umani mangiavano solo ciò che potevano cacciare e raccogliere, gli antenati canini mangiavano gli avanzi degli umani o cacciavano la loro stessa preda, ben lontana dal cibo secco a base di cereali oggi disponibile in commercio.

Idealmente, la dieta di un cane dovrebbe consistere del 70-80% di carne e pesce e del restante 20-30% di verdure crude e cotte.

I cani possono digerire sia carne cruda che cotta; tuttavia, la carne cacciata veniva consumata fresca. La carne cruda acquistata al negozio comporta il rischio di salmonella. Ecco perché per i vostri amici a quattro zampe consigliamo, per precauzione, di cuocere bene la carne.

Quando si tratta di frutta e verdura, i cani in genere godono di un’ampia varietà. Tuttavia, evita ciliegie, uva, avocado, aglio e cipolle, poiché possono essere tutti pericolosi da consumare per i cani. In caso di dubbio, fai le tue ricerche prima di mettere qualcosa nella loro ciotola.

Se una dieta pura a base di carne sembra troppo fine (o troppo costosa), prova un approccio intermedio e inizia a nutrire il tuo cucciolo con crocchette senza cereali fatte solo con ingredienti naturali. Questa opzione non è veramente Paleo, ma è un inizio.

La cosa più importante da ricordare è che è necessario apportare modifiche alla dieta gradualmentePassare dalle crocchette a base di cereali alla pura carne e verdure può essere un grande shock per il loro sistema digestivo, quindi dai loro il tempo di adattarsi.

Inizia dando loro la dieta esistente circa l’80% delle volte e la nuova dieta il 20% delle volte. Ogni giorno, aumenta lentamente la proporzione tra cibo nuovo e cibo vecchio.

Poiché una dieta Paleo per cani può diventare costosa, ecco alcune cose da tenere a mente:

  • Acquista in grosse quantità quando possibile, per contenere i costi.
  • Usa il congelatore con saggezza. Puoi preparare il cibo in anticipo e conservarlo congelato per alcuni mesi.
  • È un investimento. Ricorda che uno stile di vita più sano adottato ora può farti risparmiare sui costi del veterinario in futuro.

La paleo va bene per i gatti?

Come i cani, i gatti possono beneficiare di una dieta Paleo.

I gatti sono cacciatori carnivori e necessitano di una dieta a base di carne per essere sani. A differenza degli umani, i gatti non possono convertire l’acido alfa-linolenico (l’acido grasso omega-3 che si trova nelle piante) nella forma utilizzabile, il DHA. I loro corpi non sono progettati per abbattere la materia vegetale e vegetale allo stesso modo dei cani e degli umani, quindi non hanno bisogno di grandi quantità di prodotti freschi nella loro dieta. In effetti, i gatti possono essere completamente sani con una dieta a base di sola carne.

Tuttavia, se vuoi integrare la dieta del tuo gatto con prodotti agricoli, evita di dargli frutta e verdura ricca di amidoVerdure a foglia verde, zucchine e sedano sono tutte opzioni sicure per il tuo gatto.

A molti gatti piace il latte e il formaggio; tuttavia, la maggior parte dei gatti adulti è intollerante al lattosio. Non hanno il sistema digestivo per elaborare i prodotti lattiero-caseari. Sostituisci il loro spuntino di formaggio con pezzi di pollo o pesce e il loro stomaco lo apprezzerà.

Come con i cani, anche se i croccantini confezionati hanno ingredienti completamente naturali, il fatto che siano stati lavorati significa che non sono tecnicamente Paleo. Se hai modo e le possibilità per dedicartici, puoi preparare da te il cibo per i tuoi gatti.

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E per il rettili?

Se hai una lucertola, una tartaruga, un serpente o un altro rettile, probabilmente stai già dando loro una dieta paleo. A seconda della specie, i rettili sono vegetariani, onnivori o carnivori e si nutrono di cibi naturali.

La maggior parte delle tartarughe è vegetariana e si nutre di una dieta a base di lattuga, verdure a foglia verde e frutta.

Al contrario, i serpenti sono carnivori. Alcuni mangiano insetti, anfibi, uova e altri rettili; mentre altri tipi mangiano prede a sangue caldo, come roditori, conigli e uccelli.

Le lucertole sono onnivore e mangiano una combinazione di grilli, vermi della farina, vermi di cera, frutta e verdura.

Alcune specie, come il drago barbuto, richiedono un supplemento di calcio e vitamina D3 nella loro dieta. Sebbene gli integratori alimentari non siano tecnicamente Paleo, sono necessari affinché il tuo rettile sia sano.

Conclusioni

Proprio come gli umani, i tuoi animali domestici possono ottenere tutti i nutrienti di cui hanno bisogno dalla loro versione di una dieta Paleo. Assicurati però di rendere graduale la transizione e sii consapevole di quali tipi di cibo dovresti evitare.

Le informazioni contenute in questo articolo non intendono essere un consiglio medico e dovresti sempre consultare il veterinario prima di cambiare drasticamente il cibo del tuo animale domestico.

 

Autore: Johnathan David è un appassionato di rettili fin dall’infanzia. Ha anni di esperienza nell’erpetocoltura, è un editore di Everything Reptiles ed è un biologo della fauna selvatica.

Fonte originale in inglese: https://thepaleodiet.com/pet-paleo-diet

microplastiche interferenti endocrini francesco balducci

Occhio al trucco! I danni ambientali e sulla salute causati dalle microplastiche » Dott. Francesco Balducci

Come molti sanno già, da anni mi interessano le sostanze xenobiotiche, ovvero “estranee alla vita”, al nostro organismo.
Tra queste, le materie plastiche che hanno invaso prepotentemente i mercati risultando più leggere o meno costose e più comode rispetto ai metalli e al vetro.
Tuttavia, se non sono smaltite o riciclate correttamente, finiscono nell’ambiente, dove rimangono per centinaia di anni e si degradano in pezzi sempre più piccoli.

LE MICROPLASTICHE: DA DOVE PROVENGONO

Questi minuscoli frammenti, più piccoli di 5 mm, sono chiamati microplastiche, composte da miscele di polimeri e additivi funzionali.
Le microplastiche possono formarsi accidentalmente quando pezzi di plastica più grandi, quali pneumatici di automobili o tessuti sintetici, si usurano, ma sono anche fabbricate e aggiunte intenzionalmente a determinati prodotti per uno scopo specifico, ad esempio come granuli esfolianti negli omonimi preparati per il corpo e per il viso (scrub). Un ricerca scientifica recente ha trovato microplastica addirittura nella placenta, fondamentale per lo sviluppo fetale.
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Le microplastiche non si decompongono e sono ovunque, considerate ormai come persistenti ambientali.
É un” regalo” perenne a noi e alle future generazioni da parte di un sistema industriale che non si è mai curato della salute pubblica, ma solo del profitto. Con il benestare, è doveroso rimarcarlo, dei Governi e di chi dovrebbe tutelare e controllare.

MICROPLASTICHE: GLI EFFETTI SULLA NOSTRA SALUTE

Agiscono come DISTRUTTORI ORMONALI, interagendo con il delicato equilibrio degli androgeni ed estrogeni, determinando anche ipertrofia e iperplasia delle cellule adipose, come ho scritto nel capitolo dedicato del libro di Medicina Funzionale. Vengono anche chiamati, infatti, OBESOGENI.

MICROPLASTICHE: DOVE SI TROVANO

Le microplastiche si accumulano soprattutto nei pesci di grossa taglia e nei crostacei, e di conseguenza vengono anche consumate dagli esseri umani come alimenti.
microplastiche pesci
Recentemente sono stati ritrovati anche nei cosmetici femminili, come mascara, fondotinta, rossetti di marche prestigiose. Non solo quindi in prodotti di bassa qualità e prezzo.
Qualcuno in televisione vi sta dicendo questo?
Qualche “Solone” da salotto vi sta rendendo edotti sui danni da xenobiotici?
Eppure vi garantisco che è un problema di enorme gravità: le microplastiche, e non solo (ricordo anche i PFAS, sostanze perfluoroalchiliche), stanno distruggendo l’ecosistema e il nostro organismo.
Cerchiamo di limitare l’uso della plastica e di preferire il vetro, soprattutto per uso alimentare.
Con le nostre scelte possiamo condizionare il mercato e salvaguardare la nostra salute.
Protagonisti SEMPRE, non supini accettori di quanto ci viene propinato!
Per esempio, io ho una borraccia in vetro con involucro in acciaio, per uso sportivo.
Aborro le borracce in plastica che vengono vendute a ciclisti, corridori, canoisti e altri.

 

Dott. Francesco Balducci
Medico Chirurgo, Esperto in Medicina Antiaging, preventiva e predittiva, Nutrizionista, Personal Trainer
Studio: Via G.Torti 122 (32 nero) scala destra  16143 GENOVA
Tel. 348 9334463
Email francesco.balducci@libero.it
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integratori fanno male

La mentalità degli integratori alimentari » Loren Cordain Ph.D (parte 2)

Tempo fa ho scritto un ampio articolo sulla supplementazione di acido folico. A partire dal 1998 la Food and Drug Administration degli Stati Uniti ha imposto che tutta la farina di frumento arricchita fosse fortificata con acido folico. Poiché la maggior parte dei prodotti di frumento commerciali (cereali per la colazione, pane, biscotti, torte, cracker, ciambelle, crosta di pizza, panini per hamburger e hot dog, tortillas di frumento, ecc.) sono realizzati con farina di frumento arricchita, essenzialmente l’intera popolazione degli Stati Uniti ha iniziato a consumare acido folico in 1998.

Come io e altri abbiamo sottolineato, questa pratica ha prodotto riduzioni marginali dei difetti del tubo neurale (“i difetti del tubo neurale sono un tipo di difetto congenito del cervello, della colonna vertebrale e/o del midollo spinale. I difetti del tubo neurale possono determinare danni ai nervi, difficoltà di apprendimento, paralisi e decesso” ndr, fonte: msdmanuals.com), ma ha anche aumentato il rischio di tumori al seno, alla prostata e al colon-retto per l’intera popolazione degli Stati Uniti.

Gli integratori antiossidanti fanno più male che bene.

Di tutti gli integratori che le persone prendono, gli antiossidanti sono uno dei più popolari, in particolare tra gli anziani e i malati di cancro. 

Gli antiossidanti più comunemente integrati sono il beta carotene, la vitamina A, la vitamina C, la vitamina E e il selenio

Circa l’11% della popolazione statunitense integra quotidianamente la propria dieta con antiossidanti, mentre questo numero sale a quasi il 20% negli adulti di età pari o superiore a 55 anni [27 ]. La percezione per la maggior parte dei consumatori di antiossidanti è che questi nutrienti aumentino la longevità e possano prevenire il cancro, le malattie cardiache e qualsiasi altra cosa li affligga [34, 35]. Il pensiero è sempre quello, “più è meglio”.

Esaminiamo ancora una volta la curva a forma di “U”. Se le persone sono carenti di questi nutrienti, non c’è dubbio che la salute ne risentirà. D’altra parte di più non è sicuramente meglio. 

I sistemi biologici, come il nostro corpo, funzionano in modo ottimale quando i nutrienti vengono forniti loro negli intervalli per i quali sono stati progettati. Se gonfi troppo poco una gomma, la tua auto ne risentirà, se la gonfi troppo, la gomma si rompe. Proprio come le gomme, la difesa naturale del nostro corpo contro le malattie e il suo tasso di invecchiamento dipendono dalla giusta quantità di antiossidanti dalla nostra dieta, non troppo poco, ma nemmeno troppo. Invoco la curva a “U” e ancora una volta Paracelso “la dose fa il veleno. 

L’idea alla base degli integratori antiossidanti è che catturino e inattivano i radicali liberi. Queste sono particelle altamente reattive formate all’interno dei nostri tessuti come sottoprodotti del metabolismo. I radicali liberi se eccessivi possono danneggiare cellule e tessuti in molti modi. Negli esperimenti sugli animali, un’elevata produzione di radicali liberi può favorire il cancro, le malattie cardiache e l’invecchiamento precoce. I nostri corpi usano antiossidanti alimentari per disarmare i radicali liberi e quindi prevenire danni alle cellule. Produciamo anche antiossidanti all’interno del nostro corpo che lavorano insieme agli antiossidanti della dieta per tenere a bada i radicali liberi.

Un fatto spesso trascurato quando si tratta di radicali liberi è che sono componenti necessari della normale funzione corporea e di un sistema immunitario sano. I radicali liberi vengono utilizzati dal sistema immunitario per distruggere le cellule cancerose, uccidere i microrganismi invasori e disintossicare le cellule. Se sovraccarichiamo il nostro corpo con dosi massicce di antiossidanti, queste funzioni essenziali vengono compromesse poiché la normale attività dei radicali liberi viene soppressa. 

Dosi superiori alla norma di vitamine antiossidanti sconvolgono altri aspetti delicati del macchinario cellulare che possono effettivamente trasformare gli antiossidanti in pro-ossidanti e, infine, aumentare l’attività dei radicali liberi.

Gli studi ATBC e CARET

Nel 1994 uno dei primi sentori che alte dosi di antiossidanti potessero essere dannose emerse con il completamento dello studio ATBC, un esperimento randomizzato e controllato con placebo su 29.133 fumatori di sesso maschile [2]. L’idea alla base di questo esperimento era determinare se l’integrazione di beta carotene o vitamina E potesse ridurre l’incidenza del cancro ai polmoni in questo gruppo di forti fumatori. 

Dopo 5-8 anni di integrazione, i ricercatori sono rimasti scioccati: il trattamento con beta carotene ha effettivamente aumentato i tassi di cancro ai polmoni del 16-18% e i tassi di mortalità complessivi dell’8%. Inoltre, gli uomini che assumevano vitamina E soffrivano di più ictus emorragico rispetto a quelli che assumevano pillole placebo [2].

Un simile studio randomizzato controllato con placebo noto come studio CARET era in corso in concomitanza con lo studio ATBC. Nello studio CARET fumatori ed ex fumatori hanno ricevuto beta carotene (20 mg) in combinazione con alte dosi di vitamina A (25.000 UI) per una media di cinque anni [31]. Gli uomini che hanno ricevuto gli antiossidanti hanno avuto un’incidenza maggiore del 28% nel cancro del polmone e un tasso di mortalità del 17% più alto rispetto a quelli che assumevano una pillola placebo inerte. Lo studio CARET è stato immediatamente interrotto quando sono stati riportati i risultati dello studio ATBC.

Negli anni successivi agli studi ATBC e CARET, dati più convincenti hanno verificato gli effetti dannosi dell’integrazione di antiossidanti. Una meta analisi del 2007 di 67 studi randomizzati controllati che hanno coinvolto 232.606 partecipanti ha mostrato che l’integrazione con vitamina E, beta carotene o vitamina A ha aumentato i tassi di mortalità complessivi [5].

Lo studio SELECT

Nel 2008, un ampio studio randomizzato controllato (studio SELECT) sull’integrazione di vitamina E e selenio in 35.533 uomini è stato interrotto prematuramente quando si è scoperto che questi due antiossidanti aumentavano il rischio di cancro alla prostata e diabete di tipo 2 [23].

Un’ampia meta analisi che ha coinvolto 20 studi randomizzati controllati e 211.818 soggetti ha rivelato che l’integrazione di antiossidanti (beta carotene, vitamina A, vitamina C, vitamina E e selenio) non proteggeva dal cancro gastrointestinale, ma piuttosto aumentava i tassi di mortalità complessivi [3].

Una serie di recenti meta analisi (risultati combinati di molti studi) mostrano che un’elevata assunzione di vitamina E può essere particolarmente pericolosa. Il dottor Miller e i suoi colleghi della Johns Hopkins School of Medicine hanno analizzato 19 studi randomizzati che includevano più di 136.000 soggetti e hanno affermato: “Gli integratori di vitamina E ad alto dosaggio (> o = 400 UI/die) possono aumentare la mortalità per tutte le cause e dovrebbero essere evitati” [28].

In una meta analisi di 118.765 persone e 9 studi randomizzati controllati che valutano gli effetti della vitamina E sull’ictus, il Dr. Schurks e i suoi collaboratori della Harvard Medical School hanno concluso: ” In questa meta analisi, la vitamina E ha aumentato il rischio di ictus emorragico di 22%. . . l’uso indiscriminato e diffuso di vitamina E dovrebbe essere messo in guardia contro ”[37].

Anche la vitamina C, un tempo acclamata e decantata, può avere scarso valore terapeutico per il cancro o le malattie cardiache. In The Physicians’ Health Study, uno studio randomizzato e controllato con placebo sulle vitamine E e C in 14.641 medici di sesso maschile, gli autori hanno riassunto, “. . . né l’integrazione di vitamina E né C ha ridotto il rischio di cancro alla prostata o totale. Questi dati non forniscono alcun supporto per l’uso di questi integratori per la prevenzione del cancro negli uomini di mezza età e anziani ”[14].

La situazione per il sistema cardiovascolare, la vitamina C e altri antiossidanti sembra essere la stessa del cancro: sono uno spreco di denaro, come hanno dimostrato il Dr. Bleys e colleghi in una meta analisi di 11 studi randomizzati e controllati. Le sue osservazioni conclusive sono state le seguenti: “La nostra meta-analisi non ha mostrato alcuna evidenza di un effetto protettivo dell’integrazione di vitamine minerali antiossidanti o vitamina B sulla progressione dell’aterosclerosi. . . I nostri risultati si aggiungono al recente scetticismo sui presunti effetti benefici dell’integrazione di vitamine e minerali sugli endpoint clinici cardiovascolari.” [7].

Ecco un ultimo punto riguardante l’integrazione di vitamina C che potrebbe essere di interesse. Se sei un atleta, una serie di recenti esperimenti sull’uomo e sugli animali suggerisce che mega dosi di vitamina C possono avere effetti dannosi sulle tue prestazioni [12, 15, 33]. Sorprendentemente, l’integrazione con vitamina C può ridurre l’efficienza dell’allenamento, annullare gli effetti benefici dell’esercizio sulla sensibilità all’insulina e ritardare la guarigione dopo l’esercizio. Inoltre, l’integrazione di vitamina C non diminuiva danni dei radicali liberi al DNA che possono verificarsi a seguito dell’esercizio [18].

Questi tipi di studi rafforzano ulteriormente l’idea che fitness, vitalità e benessere non possono mai essere raggiunti da singoli nutrienti isolati, integratori o cibi fortificati. In effetti, le prove disponibili mostrano in modo conclusivo che questi composti sono dannosi perché causano squilibri nutrizionali all’interno dei nostri corpi [4, 6]. La Paleo Diet non ha mai riguardato gli integratori, ma piuttosto i cibi vivi e genuini.

Un pensiero conclusivo. L’integrazione può anche essere pericolosa per la salute dei nostri bambini. Numerosi studi hanno dimostrato che l’integrazione multivitaminica [29] aumenta il rischio di allergie alimentari e asma così come gli integratori di vitamina A, D, E e C [17, 22].

Cordiali saluti , Loren Cordain, Ph.D., Professore Emerito

Fonte originale in inglese: https://thepaleodiet.com/vitamin-nutritional-supplements-increase-chronic-disease-morbidity-incidence-mortality-death

 

Referenze:

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2. ATBC Cancer Prevention Study Group. The effect of vitamin E and beta carotene on the incidence of lung cancer and other cancers in male smokers. The Alpha-Tocopherol, Beta Carotene Cancer Prevention Study Group. N Engl J Med. 1994 Apr 14;330(15):1029-35.

3. Bjelakovic G, Nikolova D, Simonetti RG, Gluud C. Systematic review: primary and secondary prevention of gastrointestinal cancers with antioxidant supplements. Aliment Pharmacol Ther. 2008 Sep 15;28(6):689-703

4. Bjelakovic G, Nikolova D, Gluud LL, Simonetti RG, Gluud C. Antioxidant supplements for prevention of mortality in healthy participants and patients with various diseases. Cochrane Database Syst Rev. 2008 Apr 16;(2):CD007176.

5. Bjelakovic G, Nikolova D, Gluud LL, Simonetti RG, Gluud C. Mortality in randomized trials of antioxidant supplements for primary and secondary prevention: systematic review and meta-analysis. JAMA. 2007 Feb 28;297(8):842-57. Review. Erratum in: JAMA. 2008 Feb 20;299(7):765-6

6. Bjelakovic G, Gluud C. Surviving antioxidant supplements. J Natl Cancer Inst. 2007 May 16;99(10):742-3

7. Bleys J, Miller ER 3rd, Pastor-Barriuso R, Appel LJ, Guallar E Vitamin-mineral supplementation and the progression of atherosclerosis: a meta-analysis of randomized controlled trials. Am J Clin Nutr. 2006 Oct;84(4):880-7

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12. Close, G. L., Ashton, T., Cable, T., Doran, D., Holloway, C., McArdle, F., et al. (2006). Ascorbic acid supplementation does not attenuate post-exercise muscle soreness following muscle-damaging exercise but may delay the recovery process. Brit J Nutr 2006; 95:976-981.

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