Tag: grass fed

Qualcuno ha detto Grass Fed? Intervista doppia » PaleoAdvisor

Hans Quarteroni e Pietro Gambino

Hans Quarteroni, allevatore bergamasco di bovini Highland, è il fondatore e presidente della prima associazione italiana nata per certificare e tutelare la produzione Grass Fed nel territorio, l’AIAG (Associazione Italiana Alimenti Grass Fed). Tutti i membri dell’associazione si impegnano a impiegare un approccio sostenibile nella gestione aziendale e a rispettare i più elevati standard di [...]read moreQualcuno ha detto Grass Fed? Intervista doppia » PaleoAdvisor

Il consumo di carne rossa allunga la vita » Grass Fed Italia

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Da anni sei ormai abituato a sentire che la carne rossa è il nemico numero uno della tua salute. Addirittura, per alcuni, è la migliore amica di malattie di cui non vorrei nemmeno pronunciare il nome. È una credenza così radicata che, per sentito dire, tutti la accettano come dogma immutabile. Eppure, lo abbiamo visto [...]read moreIl consumo di carne rossa allunga la vita » Grass Fed Italia