(Estratti dal libro “La Dieta Intelligente — Perché grano, carboidrati e zuccheri minacciano il nostro cervello” 2013) L’OMEGA 3 DHA Negli ultimi tempi l’acido docosaesaenoico (DHA) sta ricevendo forse più attenzione di ogni altra molecola utile al cervello. Da diversi decenni gli scienziati studiano in modo approfondito questa sostanza cruciale. Il DHA è un acido [...]read moreOmega 3 DHA perché è importante? » David Perlmutter
HAI DETTO ADDIO ALLA COLAZIONE E PRANZI CON BISTECCA GRASS FED E VERDURA DI STAGIONE? SÌ, MA CHE ACQUA BEVI? Qualche tempo fa avrai preso la drastica decisione di dire addio a caffè, pasta e pizza per iniziare il tuo percorso di nutrizione Paleo. Dopo aver sofferto le prime mattine rinunciando al cornetto e “cappuccio” [...]read moreSegui la dieta paleo? Sì, ma che acqua bevi? » Simone Moscato
La vitamina D è un ormone coinvolto nel sistema immunitario e nella gestione dei livelli di calcio nel sangue. Circa il 90 percento della vitamina D viene prodotto dal corpo quando la pelle è esposta alla luce solare. Una porzione minore dell’apporto di vitamina D nel corpo – circa il 10 percento – proviene dal [...]read moreI contraccettivi ormonali possono alterare i livelli di vitamina D » PaleoAdvisor