Medicina & Salute Archivi - Pagina 2 di 18

Latte, insulino-resistenza e sindrome metabolica » Loren Cordain Ph.D

10/09/2022 Francesca Pietrobon Nessun commento Alimentazione & Integrazione, Medicina & Salute indice glicemico, latticini, lattosio, sindrome metabolica

Latte-insulino-resistenza-sindrome-metabolica

Il latte provoca insulino-resistenza e sindrome metabolica? L’indice glicemico è l’indicatore della risposta glicemica di un alimento, misura cioè quanto un alimento aumenta le nostre concentrazioni di glucosio nel sangue. Gli alimenti trasformati come pane bianco, caramelle, cereali per la colazione, biscotti e persino patate hanno indici glicemici elevati perché provocano aumenti rapidi e marcati [...]read moreLatte, insulino-resistenza e sindrome metabolica » Loren Cordain Ph.D

Occhio al trucco! I danni ambientali e sulla salute causati dalle microplastiche » Dott. Francesco Balducci

08/06/2021 Francesca Pietrobon Nessun commento Alimentazione & Integrazione, Medicina & Salute ambiente, interferenti endrocrini, microplastiche

microplastiche interferenti endocrini francesco balducci

Come molti sanno già, da anni mi interessano le sostanze xenobiotiche, ovvero “estranee alla vita”, al nostro organismo. Tra queste, le materie plastiche che hanno invaso prepotentemente i mercati risultando più leggere o meno costose e più comode rispetto ai metalli e al vetro. Tuttavia, se non sono smaltite o riciclate correttamente, finiscono nell’ambiente, dove [...]read moreOcchio al trucco! I danni ambientali e sulla salute causati dalle microplastiche » Dott. Francesco Balducci

La mentalità degli integratori alimentari » Loren Cordain Ph.D (parte 2)

05/06/2021 Francesca Pietrobon Nessun commento Alimentazione & Integrazione, Medicina & Salute integratori, radicali liberi, vitamina A, vitamina c, vitamina E

Tempo fa ho scritto un ampio articolo sulla supplementazione di acido folico. A partire dal 1998 la Food and Drug Administration degli Stati Uniti ha imposto che tutta la farina di frumento arricchita fosse fortificata con acido folico. Poiché la maggior parte dei prodotti di frumento commerciali (cereali per la colazione, pane, biscotti, torte, cracker, ciambelle, crosta di [...]read moreLa mentalità degli integratori alimentari » Loren Cordain Ph.D (parte 2)