Latte, insulino-resistenza e sindrome metabolica » Loren Cordain Ph.D

Il latte provoca insulino-resistenza e sindrome metabolica? L’indice glicemico è l’indicatore della risposta glicemica di un alimento, misura cioè quanto un alimento aumenta le nostre concentrazioni di glucosio nel sangue. Gli alimenti trasformati come pane bianco, caramelle, cereali per la colazione, biscotti e persino patate hanno indici glicemici elevati perché provocano aumenti rapidi e marcati [...]read moreLatte, insulino-resistenza e sindrome metabolica » Loren Cordain Ph.D