Daniela Pelotti

Daniela Pelotti, specializzata in Ostetricia e Ginecologia presso l’Università degli Studi di Bologna ottenendo il massimo dei voti con la lode, perfezionatasi in ecografia e diagnostica prenatale presso il King’s College Hospital di Londra, si è nel tempo dedicata a studi e pubblicazioni inerenti la correlazione tra molteplici patologie ginecologiche, ostetriche ed internistiche con la dieta assunta dalle pazienti.

Ha approfondito gli studi sugli effetti degli alimenti contenenti glutine sulla salute delle pazienti. Riporta dati che propongono l’obiettivo di fornire elementi di prova circa l’effetto positivo della dieta aglutinata ed ipoglucidica nella fase iniziale dei processi di infiammazione e cancerogenesi degli organi pelvici femminili e del seno proponendo una terapia preventiva.

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