Una giornata ricca di emozioni, una vera giornata di festa, quella che sabato 19 gennaio si è svolta all’Hotel Datini di Prato in occasione del ventesimo anniversario della pubblicazione dell’ormai storico articolo “Cattivo come il pane” sulla rivista Cultura Fisica (1998) da parte di Giovanni Cianti. Una figura ben nota e profondamente amata e rispettata [...]read moreFesta per il Ventennale della nascita di Evo Diet
“I successi, gli errori, le speranze dell’unica vera dieta evoluzionistica del mondo. Il cibo a 360° ambiente, produzione, conservazione, distribuzione e cottura. Iscrizione, dispensa e attestato sono compresi“. Sabato 19 Gennaio 2019 saremo lieti di essere presenti all’evento celebrante il ventesimo anniversario della nascita della Evo Diet, nata nel 1998 in Italia con l’articolo “Cattivo [...]read moreEVO DIET 20 ANNI DOPO
Spesso la carne rossa viene incriminata come una delle possibili cause dell’insorgenza del cancro. In questo articolo vorrei aiutarti a riflettere su questo argomento. Poco tempo fa mi sono imbattuto in un articolo di Focus nel quale si afferma che l’Agenzia Internazionale per la Ricerca sul Cancro (IARC) ha inserito salumi, insaccati e carne rossa [...]read moreLa carne rossa è cancerogena? » Dott. Francesco Balducci
